Finalmente, depois de quase 3 meses de espera, recebemos a nossa carta de abertura do processo de imigração do Quebec. Pra quem não se lembra, vou refrescar a memória sobre a nossa saga: demos entrada no pedido de imigração federal em fevereiro de 2007, pois não tínhamos a menor intenção de vir para o Quebec... Enviamos os documentos e continuamos na espera do pedido de exames médicos... Até aí, os 18 meses que o Consulado do Canadá dava como prazo já estava pra expirar!

Até que em abril de 2008 eu recebi uma proposta de emprego em Montreal e fui contrata! Viva! Tira visto de trabalho, arruma as malas e 2 meses depois estávamos desembarcando em Montreal! Poucas semanas depois de estarmos instalados, recebemos um telefonema do Consulado do Canada dizendo que teríamos que fazer o pedido de imigração do Quebec para obter o CSQ (Certificat de Selection du Québec), uma vez que tínhamos apenas o CAQ (Certificat de Aceptation du Québec) por causa do nosso visto de trabalho. O CSQ é necessário para que o nosso visto permanente possa ser emitido, uma vez que o Quebec é a única província que tem o seu próprio processo de imigração. Se soubéssemos que acabaríamos mudando pra Montreal teríamos com certeza feito direto o processo do Quebec, que é muito mais fácil e rápido que o federal, mas repito, a nossa intenção era ir pra Ottawa, Toronto, qualquer lugar que se falasse inglês...

Mais dinheiro, mais papel, mais paciência e demos entrada no pedido de imigração do Québec em Outubro de 2008! Eis que agora precisamos continuar esperando até finalmente obter o CSQ pra dar continuidade (e FINALIZAR!) o nosso processo de imigração! Tomara que saia tudo até maio, assim não precisamos repetir os exames médicos, pois o que fizemos pro visto de trabalho continua válido!
Desde o início de tudo em 2007 até agora já se passaram 23 meses... Pior que gestação de elefante!

Feliz 2009! Bonne Année!

Posted by Marilia Araujo On 09:38 0 comentários

Dia 31 foi dia de bagunça na casa do Clayton e da Cats! Fazia tempo que não os víamos, afinal o Clay está trabalhando demais, mas ainda bem que ele conseguiu uma folguinha e recebeu a gente pra festejar a chegada do novo ano...

Quando chegamos, surpreendemos as meninas na cozinha preparando bagels com salmão defumado... Esses são os bagels mais famosos de Montreal, que a Cats comprou na Boulangerie Fairmount Bagel! Ficaram uma delícia e sumiram rapidinho da mesa, mas esse foi apenas o começo! 


As meninas preparando a entrada

Mesmo tendo prometido não comer muito no ano novo, pois já tínhamos ultrapassado todas as cotas no Natal, foi impossível! Tinha frango, carneiro, bacalhoada, batatinhas douradas... tudo saído diretamente de uma padaria portuguesa que o Anderson e a Keli conhecem... resultado: muita comida e mais alguns quilinhos a mais pra balança na reta final de 2008! E é claro que não poderia faltar a minha sobremesa... a minha intenção era fazer um merengue de morango, daquele estilo Amor aos Pedaços, com o creme e suspiros... mas as claras não cooperaram muito comigo e eu não consegui fazer nenhuma virar neve, ou seja, nada de suspiros e o merengue ficou mais mole do que eu gostaria... mas felizmente o Mascarpone salvou a sobremesa e todo mundo adorou!


Paulinha roubando as batatinhas coradas e as meninas alucinadas ganhando (muitas) calorias

O ano novo chegou, nos abraçamos, festejamos, celebramos a presença dos nossos amigos, dançamos... Tivemos até discurso da nossa amada Paulinha, que conseguiu traduzir o nosso sentimento coletivo em palavras! Eu só não consegui foi tirar o povo de dentro de casa pra ver a queima de fogos lá no Vieux Port... só porque estava um friozinho de quase -30°C... Ainda bem que existe Youtube!


1 minuto antes da virada e o brinde com a cerveja do Brasil!

Esse é o nosso primeiro ano novo no Canadá, e eu espero que muitos outros ainda venham por aí, com mais sucesso, mais realizações e muito mais descobertas. 2008 foi um ano realmente marcante nas nossas vidas e 2009 tem tudo pra superar ainda mais as nossas expectativas! Feliz 2009!



La Moomba

Posted by Marilia Araujo On 16:24 1 comentários

Depois do descontrole do boxing day ainda tivemos pique pra uma baladinha básica! Era aniversário de uma amiga dos nossos amigos, então fomos lá e fizemos a festa também... Sem contar que entramos quase à meia noite, ou seja, meia noite do dia 26 já é dia 27... E dia 27 é aniversário do Le!!! Eeeeeh, parabéns marido! Pronto, comemoração em dobro!


Nós e os aniversariantes: Nancy e Le!

A balada chama La Moomba e fica em Laval, uma cidade aqui do lado de Montreal! E é claro que antes rolou um esquenta básico na casa dos Botos!


Maquiagem: $150, 1 caixa de cerveja: $15, 1 hotdog artesanal $2, presenciar o Boto passando a calça jeans na tábua de passar da barbie: não tem preço!

Essa foi a primeira vez que saímos na noite por aqui e o que me deixou mais surpresa é que NINGUÉM entra sem antes mostrar a identificação. Quando chegamos na porta, o segurança pediu de cara a carteira da assurance maladie! Ainda bem que eu lembrei de pegar a minha, senão teria com certeza voltado pra casa, o que aconteceu com um grupo de 3 orientais que estavam na fila na nossa frente. Sem identificação, não tem diversão... Deu até pena, pois elas estavam de saínha e sem meia calça! Com um frio de -20, era certeza que elas estavam morrendo de frio!

O lugar é amplo, a bebida é cara, e o som do DJ até as 3h da manhã não deixam nada a desejar! Pagamos $8 pra entrar cada um e eu comprei a bebida mais cara da minha vida até agora: uma marguerita pela bagatela de $15! Ainda bem que estava uma delícia, porque senão eu teria ficado meio frustrada...



Acho que não preciso dizer que nos divertimos muuuito né?! As imagens falam por si! 


Dança em cima do bar, barman dançarino, vodka da boca pra mim, Le, Boto e Anderson!

Mas o mais bizarro é que aconteceu aqui uma cena que nós nunca presenciamos em São Paulo, mesmo com toda a violência e tudo mais. Na saída do lugar, encontramos uma ambulância e vários carros de polícia cercando o estacionamento... Sem saber exatamente o que estava acontecendo, fomos direto pro taxi... e como quem conta um conto aumenta um ponto, a versão do taxista era de que um morador de rua (o que? nesse frio? morador de rua do lado de fora? ok...) tinha sido morto sem nenhuma razão. Achamos a história meio sensacionalista, mas mesmo assim ainda ficamos com dó do coitado do morador de rua... Só no dia seguinte fomos saber que na verdade um jovem havia sido esfaqueado. Passou na televisão várias vezes durante o dia... Provavelmente deve ter sido a continuação da briga que vimos dentro da balada e que rapidamente os seguranças fizeram parar, colocando todo mundo pra fora!

Não sei nem como reagir, pois isso nem se compara à violência diária direta e indireta que a gente sofre em São Paulo todos os dias... Com certeza não é esse episódio que vai mudar a nossa maravilhosa sensação de segurança ao andar pelas ruas!

Essa foi a primeira de muitas outras saídas por ai! Afinal, tudo acaba cedo... acho que é pra deixar o gostinho de quero mais!



Só tenho 1 comentário a fazer sobre o dia 26 de dezembro, o famoso boxing day: é uma LOU-CU-RA!

Fomos na Galeries D'Anjou pra trocar a carte cadeau que o Le ganhou do amigo secreto... O local foi escolhido porque como é um shopping, tem as principais lojas todas juntas , o que facilita na hora de pesquisar os preços e garimpar as melhores promoções...

Chegando lá, as meninas foram para a H&M e os meninos para o Futureshop/Best Buy. Foi a melhor coisa que nós fizemos! Assim, cada um pôde olhar sem pressa e sem pressão o que tinha interesse!

A H&M estava com umas promoções ótimas, quase todas as peças com 50% de desconto e a 2a peça ainda saía de graça! Imagina uma mulher descontrolada... agora pensa em mais uma, pois a Keli estava comigo! hehehe. Eu comprei 7 blusinhas e 1 casaquinho de camurça, isso porque não aguentava mais provar e escolher, senão teria saído de lá com um guarda-roupa inteiro novo!

O Le comprou os controles do PS3 (Blu-ray + Dual Shock), fone Bluetooth, pendrive e 2 Blu-ray de shows. É claro que tinha mais um monte de coisas em promoção e em várias outras lojas, mas estava tudo tão lotado que só com muita paciência e força de vontade para encarar as filas... A gente não estava desesperado pra comprar nada, porém aproveitamos a oportunidade pra comprar algumas besteirinhas. Mas o interessante é que parece que tem gente que espera esse dia com tanta ansiedade que compra TUDO o que deixou de comprar o ano inteiro! Ao redor do shopping estava um trânsito infernal e o estacionamento estava totalmente FULL!

Realmente  algumas coisas valem a pena esperar, como as TVs de LCD por exemplo, que estavam com preços de até 50% de desconto, mas outras os preços não mudam em nada como é o caso dos videogames e de alguns computadores. O nosso dia foi bem cansativo, mas só pelas minhas roupinhas novas já valeu a pena!

Torta Holandesa

Posted by Marilia Araujo On 21:01 3 comentários



Atendendo a pedidos, aí vai a receita da torta holandesa que eu fiz no Natal. Recebi muitos elogios e realmente a torta ficou muito boa! Até os franceses, que nunca tinham ouvido falar desse doce, adoraram... aliás, essa torta de holandesa não tem nada, só o nome mesmo, porque pelo que parece, só temos no Brasil! Pesquisei na internet por receitas em francês ou inglês e nada... Pra fazer essa receita, é necessário uma forma que solta o fundo e uma batedeira! Eu comprei essa forma que já tem o prato de cerâmica embaixo no Metro, o que já fica perfeito pra servir! Aí vai...

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado (Lait condensé sucré - a marca Selection Merite do Metro é boa)

- 2 latas de leite (usei leite desnatado 2%)

- 2 gemas (reservar as claras)

- 2 colheres de sopa amido de milho (Fécule de maïs)

- 4 latas de creme de leite (Crème épaisse Carnation - igual ao brasileiro, só que vem em uma lata menor, de 170ml! Por isso usei 4 ao invés de 2 latas como manda a receita original. Eu só encontrei no Marché Oriental, do lado do metrô Jean Talon, em direção ao mercado)

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha ( também não vai essência de baunilha na receita original, mas eu adicionei pra tirar o gosto da maisena que fica muito forte. Uso em todas as receitas de creme e fica ótimo!)

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo (eu usei 1 barra de 100g de chocolate 70% cacau e mais 200g de chocolate ao leite da marca Lindt ao invés do chocolate em pó. O procedimento é o mesmo, mas eu preferi derreter o chocolate em banho maria para não queimar...)

- 2 pacotes de biscoito de maisena

- biscoito de chocolate para enfeitar

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos de amido de milho e coloque em uma forma de fundo removível, cobrindo todo o fundo. Umedeça com um pouco de leite para que o biscoito forme uma camada bem firme.

2. Preencha a lateral da forma com os biscoitos de chocolate.

3. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo e misture sem parar até formar um mingau, desligue o fogo e reserve.

4. Logo após bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar. Assim que obtiver o ponto da clara em neve, adicione 2 latas de creme de leite sem soro* e misture devagar.

5. Misture esse creme com o mingau e coloque na forma onde estão os biscoitos. Leve ao freezer até endurecer.

* Para tirar o soro do creme de leite, deixe por alguns minutos a lata no freezer. Dessa forma o soro e o creme vão ficar totalmente separados e mais fácil de tirar. É só abrir a lata e deixar o soro escorrer.

6. Assim que a torta estiver dura, em uma panela dissolva o chocolate em pó com 1 colher de leite integral no fogo. Assim que derreter, misture 2 latas de creme de leite sem soro e misture bem sem deixar ferver o creme de leite. Quando tiver uma mistura homogênea, coloque em cima de torta e leve de volta à geladeira.

A torta está boa para servir aproximadamente após 3 horas no freezer/geladeira. A receita original eu peguei daqui, mas como vocês podem ver, eu fiz algumas alterações. Espero os comentários depois de quem tentou repetir e também dos meus amigos que comeram! Essa foi mais uma arte que saiu da minha cozinha e acho que logo logo vem mais sobremesas por aí, afinal o Ano Novo está chegando!

Bisous

Balanço de Natal

Posted by Marilia Araujo On 13:38 1 comentários



Bom, depois da festança, isso é só pra deixar registrado o balanço desse Natal... Ao todo foram: meia garrafa de vodka, meia caixa de morango, alguns limões, 94 long necks e 3 garrafas grandes de cerveja forte... Sem contar a comilança... Acho que vamos ter um certo trabalho pra ficar em forma para o verão 2009... YMCA que nos aguarde!

Natal na Toca

Posted by Marilia Araujo On 12:04 0 comentários

Natal é tempo de se reunir com a família, os amigos e estar rodeado de pessoas que a gente gosta pra celebrar o amor, a união e a renovação da esperança de uma nova vida! Geralmente, as pessoas trocam presentes, comem, bebem e se divertem... foi exatamente isso que a gente fez! Não necessariamente na mesma ordem! rs


Montagem da árvore e a nossa troca de presentes a dois...

Passamos todos juntos aqui em casa, foi a maior bagunça. A zona começou logo cedo no dia 24 quando eu saí em busca da farinha de milho pra fazer a maravilhosa farofa da vó que minha mãe me passou as intruções detalhadas de como fazer! Graças ao mercado indiano que tem aqui perto, achei a farinha de milho, que apesar de não sei igual à brasileira, serviu direitinho! Detalhe que estava nevando pacas, e eu tive que andar por uns pontos onde a neve passava do meu joelho... Esse Natal de filme americano dá trabalho viu...

Depois começaram a chegar os mestres-cuca! O Anderson pra fazer o peru e o Muryllo pra fazer o patê e o arroz a grega! Além da picanha, do tender e tudo mais! O Boto trouxe o salpicão (ficou boooooooooom!!!) e eu, como sou muito espertinha, também já tinha deixado a sobremesa pronta no dia anterior... uma torta holandesa que ficou linda! Nem acreditei! Acho que ficou boa também, pq a torta literalmente SUMIU da mesa... O Anderson, como um ótimo parceiro de cozinha, experimentava a minha farofa de 2 em 2 minutos só pra ter certeza de que estava ficando do agrado... rs


Congestionamento na cozinha! Mas valeu a pena! Estava tudo uma delícia!

Depois da maratona da cozinha, foi a hora de começar a festa! A troca de presentes foi hilária! Fizemos um "culega" secreto e tem gente que até pagou flexão porque caiu na besteira de apostar que eu tinha tirado ela! hahaha... Né Van?!


Presentes, muitos presentes! Eu ganhei 3 da minha culega secreta! O livro que eu queria, uma blusa linda e um... acho que não posso mostrar... rs! Quem estava na festa sabe o que é!


A Van pagando 10 flexões... não tem preço!

Esse foi o nosso primeiro Natal longe da família, que apesar de aumentar a saudade, em nenhum momento foi triste! Até disso nós conseguimos tirar proveito e dar umas boas risadas! Cada um que ligada o skype pra falar com a família parecia mais um paredão do Big Brother! "Aquela é minha mãe, aquele é meu pai, aqueles são meus irmãos, sobrinhos, cunhados, tios, tias..." Ufa! Estava todo mundo aqui! Na câmera e no coração!


Momento BBB, ninguém escapou do paredão! E todo mundo continou na casa! rs

A nossa festa durou praticamente 24 horas e a Toca parecia um albergue da juventude, com to do mundo dormindo junto e colchões espalhados pela sala! Posso dizer que esse Natal foi muito diferente de todos os outros que eu já passei, mas foi bom demais da conta!

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